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Une Poulette en Cuisine
flexipan
24 avril 2012

Polenta au boursin

Polenta au boursin
J'apprécie particulièrement les recettes à base de polenta. C'est un féculent original et que l'on peut assaisonner différemment en fonction de son plat. En plus, elles conviennent parfaitement aux flexipans. J'ai trouvé cette recette toute simple sur...
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20 novembre 2011

Papillons au chocolat façon financiers

Papillons au chocolat façon financiers
Ma fille vient de fêter ses 6 ans avec ses petits copains de classe. Et pour occuper tout ce petit monde, en digne conseillère Guy Demarle, je leur ai proposé un atelier culinaire! Quel succès! Mes petits chefs-coqs s'en sont donné à coeur joie pour réaliser...
30 octobre 2011

Araignées d'Halloween au chocolat

Araignées d'Halloween au chocolat
En cette veille d'Halloween, voici une recette super facile à réaliser avec ses enfants durant les vacances de Toussaint. Je les ai réalisées pour aller ce soir chez mon amie Evy, chez qui je fais un atelier culinaire. Je suis sûre que mes petites araignées...
27 octobre 2011

Quenelles aux champignons

Quenelles aux champignons
Aujourd'hui, je vous propose une recette d'accompagnement parfaite pour la saison automnale qui commence. Ces quenelles aux champignons sont idéales pour accompagner vos gibiers, volailles et même votre dinde de Noël. J'en profite pour adresser un petit...
23 octobre 2011

Cuillères apéritives pistaches-mascarpone

Cuillères apéritives pistaches-mascarpone
Souvenir d'une bonne petite soirée entre amis, voici aujourd'hui des cuillères apéritives pistaches-mascarpone. Elles m'ont permis de tester le nouveau moule mini demi-sphères qui permet de réaliser un insert parfait dans les cuillères. Verdict: encore...
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18 octobre 2011

Mini-Muffins Bananes-Nutella

Mini-Muffins Bananes-Nutella
Sans commentaire et absolument divin...;-) Pour 20 mini-muffins: -3 oeufs -150gr de farine fermentante -110gr de beurre mou -110gr de sucre -quelques gouttes d'extrait de vanille (facultatif) -1 pincée de sel -3 bananes -20 cuillères à café de Nutella...
17 octobre 2011

Tartelettes aux figues et au brie

Tartelettes aux figues et au brie
J’adore les tartelettes : on peut les décliner à l’infini. Avec un peu d’imagination et les ingrédients qui se trouvent dans le fond de vos armoires, ce sont de vraies reines de l’impro ! Tout à fait ce qui me convient… Pour 12 empreintes tartelettes...
13 octobre 2011

Petites Bouchées Chocolat-Rice Krispies

Petites Bouchées Chocolat-Rice Krispies
Mes deux filles adorent me donner un coup de main en cuisine pour autant que ce soit facile, amusant, bon et qu'elles puissent "relécher" le plat quand elles ont fini. Cette recette de petites bouchées est donc idéale... Il faut juste encore qu'elles...
12 octobre 2011

Pannacotta au Pesto

Pannacotta au Pesto
Je vous propose aujourd'hui une entrée très facile, très bon marché et très surprenante... Je l'avais testée sur mes amis Bourdons et Poulettes lors d'un petit repas et cela avait été un franc succès. J'adore la texture de la Pannacotta et j'adore le...
10 octobre 2011

Flans de poireaux aux crevettes et sa crème au parmesan

Flans de poireaux aux crevettes et sa crème au parmesan
Voici pour commencer une recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma fille. En général, quand je reçois, j'essaie de faire des recettes "qui en jettent" (comme dit mon mari chéri) sans pour autant être trop chères ou trop difficiles. Voici un bon...
10 octobre 2011

Bonjour à tous!

Ca faisait longtemps que j'y pensais... Et puis j'oubliais... Conseillère Guy Demarle dans la région liégeoise depuis 2009, j'adore cuisiner et particulièrement avec les flexipans. Lors de mes ateliers culinaires, je disais à mes clientes: n'hésitez pas...
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