Mini-Muffins Bananes-Nutella

Sans commentaire et absolument divin...;-)

Pour 20 mini-muffins:

-3 oeufs

-150gr de farine fermentante

-110gr de beurre mou

-110gr de sucre

-quelques gouttes d'extrait de vanille (facultatif)

-1 pincée de sel

-3 bananes

-20 cuillères à café de Nutella

Préchauffez votre four à 200°C. Déposez vos empreintes sur la plaque perforée ou à défaut sur la grille de votre four.

Ecrasez les bananes à la fourchette. Mélangez tous les ingrédients sauf le Nutella.

Versez la moitié de la préparation dans vos moules. Ajoutez une cuillère de Nutella dans chaque empreinte. Recouvrez du reste de la préparation.

Faites cuire 15 minutes. Laissez tiédir quelques minutes et dégustez...

Suggestion: Vous pouvez ajouter un peu de noix de coco râpée à la pâte et en saupoudrez les mini-muffins avant cuisson.

Une idée en plus?: A la place du Nutella, vous pouvez mettre un carré de chocolat noir, au lait ou même blanc...

Comments

[Joëlle]

Sympa, sympa... j'aime mieux ce mélange bananes/chocolat !