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Une Poulette en Cuisine
25 janvier 2012

Panna Cotta aux clémentines et au Cointreau

Panna Cotta aux clémentines et au Cointreau
Cette semaine, nous avions un souper chez ma "Marraine Demarle". Je lui avais proposé d'amener le dessert... Oui mais voilà... Avec toutes ces passionnées de cuisine, quoi faire pour un peu être originale... En feuilletant tous mes vieux magazines à la...
Posté par Sarah3008 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pannacotta,  savarin,  clémentines

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22 janvier 2012

Tablettes façon raclette

Tablettes façon raclette
Qui ne s'est jamais retrouvé avec un petit reste de raclette en se demandant ce qu'il allait bien en faire? Quelques tranches de fromage, des pommes de terre cuites et un fond de charcuterie? Voici une super recette pour ne plus en faire des p'tits restes......
Posté par Sarah3008 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petites tablettes,  raclette

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18 janvier 2012

Financiers aux pommes et aux pistaches

Financiers aux pommes et aux pistaches
Voici une recette super facile pour le goûter. J'adore le moelleux des financiers et associés aux pommes et aux pistaches, c'est encore meilleur... En plus, ils sont jolis... Sûre qu'ils plairont à tous... de 1 à 99 ans... Pour 12 empreintes financiers...
Posté par Sarah3008 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2012

Frittata aux coeurs d'artichauts

Frittata aux coeurs d'artichauts
Des invités à l'improviste et rien dans mon frigo? Je connais... Voici une recette d'accompagnement super pratique pour ces cas-là mais aussi pour les soirs où on veut aller vite. Personnellement, je les ai servi avec un rôti de cochon de lait au miel...
Posté par Sarah3008 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichauts,  briochettes,  frittata

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10 janvier 2012

Guimauve fondante aux fraises Tagada

Guimauve fondante aux fraises Tagada
Ce mois-ci, nos chefs Demarle nous proposent une recette de guimauve fondante aux fraises Tagada. C'est l'occasion idéale de vous montrer le montage d'un entremet avec relief. Moins sérieusement, quand j'ai vu le nom de la recette je me suis dit "ben...
Posté par Sarah3008 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tapis relief,  entremet

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4 janvier 2012

Ma galette des rois au chocolat

Ma galette des rois au chocolat
Voici bientôt le 6 janvier et sa traditionnelle fête des rois... Chaque année, je préparais une galette des rois digne de ce nom pour ma petite famille. Oui mais voilà, chaque année mes enfants "trifouillaient" leur morceau de galette pour voir si ce...
Posté par Sarah3008 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  galette des rois,  pâte feuilletée

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